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2 बार की चाइनीज़ मिक्स्ड मार्शल आर्ट्स चैंपियन मेंग बो की उम्र भले ही ज्यादा ना हो, लेकिन उन्हें मिक्स्ड मार्शल आर्ट्स में करीब एक दशक का अनुभव हो चला है। उनकी शुरुआत 13 साल की उम्र में टायक्वोंडो के साथ हुई थी, बाद में उन्होंने सांडा भी सीखा और जल्द ही अपने क्षेत्र की चैंपियन बनीं।
जब मेंग 18 साल की थीं, तो उन्होंने शीएन मार्शल आर्ट्स यूनिवर्सिटी में दाखिला लिया, जहां बो की साथियों ने उन्हें प्रोफेशनल मिक्स्ड मार्शल आर्टिस्ट बनने की सलाह दी। अगले 5 सालों तक उन्होंने टूर्नामेंट्स में हिस्सा लिया और 13-5 का रिकॉर्ड बनाया, जिसमें 8 जीत रीजनल चाइनीज प्रमोशंस में टॉप फाइटर्स के खिलाफ रही।
मेंग के जबरदस्त रिकॉर्ड और तगड़े फिनिशिंग रेट की वजह से ONE चैंपियनशिप की नजरें उन पर पड़ीं। उनके पास ग्लोबल स्टेज पर अपनी धाक जमाने का मौका है और शानदार प्रदर्शन करते हुए वर्ल्ड टाइटल जीतना चाहती हैं।