ส่องเคล็ดลับการกิน “เพชรทนง” เสริมฟิตด้วยหลักโภชนาการ
เรื่องการทำน้ำหนักให้ได้ตามเกณฑ์ถือเป็นเรื่องใหญ่นักกีฬาต้องเจอกันทุกคน หลายคนประสบปัญหาไม่สามารถลดน้ำหนักในวันแข่งซึ่งก็อาจส่งผลต่อสภาพร่างกายตอนชกจริงบนเวทีได้ การเตรียมร่างกายให้พร้อมที่สุดก่อนการแข่งขันจึงมีความสำคัญมาก
วันนี้ “เพชรทนง เพชรเฟอร์กัส” นักชกคิกบ็อกซิ่งแถวหน้าเจ้าของเข็มขัดแชมป์16 เส้น จะมาเผยเคล็ดลับการกินตามหลักโภชนาการเพื่อช่วยควบคุมน้ำหนักในพอดีกับเกณฑ์และเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายไปพร้อมกัน ก่อนที่เขาจะลงศึก ONE: REVOLUTION ที่จะถ่ายทอดสดในวันศุกร์ที่ 24 กันยายนนี้
นอกจากการเป็นนักกีฬา เพชรทนง ยังทำงานเป็นเทรนเนอร์อิสระด้วย เขาจึงนำความรู้ด้านวิทยาศาสตร์การกีฬาและหลักโภชนาการเข้ามาใช้เพื่อพัฒนาร่างกายอยู่เสมอ
นับจากที่พ่ายน็อก “กัปปิตัน” ในไฟต์เปิดตัว เมื่อ 18 ก.ย.63 เพชรทนง ก็ตั้งใจเตรียมตัวทำร่างกายเพื่อรอวันล้างตากับ กัปปิตัน อย่างเต็มที่ โดยนอกจากการออกกำลังกายอย่างเข้มข้นแล้ว เขายังปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารโดยหันมาเน้นพืชผักเป็นหลักซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ “อาหารแพลนท์เบส” (plant-based food) และมีนักโภชนาการเข้ามาดูแลเรื่องสัดส่วนของสารอาหารที่ควรได้รับเพื่อพัฒนาร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ
อาหารฟิตหุ่นของ เพชรทนง
ปกติ เพชรทนง ชกอยู่รุ่นแบนตัมเวต (61.3-65.8 กก.) ซึ่งการกลับคืนสังเวียนครั้งนี้ เขามีเวลา 2 เดือนเพื่อเตรียมตัวและทำหน้ำหนักให้ได้ตามเกณฑ์ โดยเขาต้องลดน้ำหนักถึง 10 กก. เลยทีเดียว
แต่การวางแผนเรื่องการออกกำลังกายและโภชนาการที่สอดคล้องกันทำให้เขาสามารถลดน้ำหนักได้ตามที่ตั้งใจไว้โดยไม่ต้องทรมานร่างกายและจิตใจมากนัก ซึ่ง เพชรทนง มองว่านี่คือข้อดีของการใช้หลักโภชนาการเข้ามาช่วย
“นอกจากการออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อทำร่างกาย ผมก็หันมากินอาหารแพลนท์เบสมากขึ้น ซึ่งมีงานวิจัยระบุว่าการกินอาหารจากพืชจะทำให้กล้ามเนื้อเกิดการอักเสบน้อยกว่าการรับประทานเนื้อสัตว์ และพัฒนากล้ามเนื้อได้ดีและปลอดภัยกว่าครับ”
ออกกำลังกายควบคู่กับการคุมอาหาร
“แต่จริง ๆ ก็ไม่ได้งดเนื้อสัตว์ซะทีเดียว แต่ลดสัดส่วนการกินต่อมื้อลงเหลือแค่ 10-15% โปรตีนส่วนใหญ่จะมาจากพืช เช่น ถั่ว เต้าหู้ต่าง ๆ ซึ่งผมจะมีเชฟและนักโภชนาการส่วนตัวคำนวณสารอาหารทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินต่าง ๆ ให้เหมาะกับร่างกายเราโดยเฉพาะ ซึ่งช่วยให้เราพัฒนาสมรรถภาพร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นครับ”
