กูโต อิโนเซนเต เป็นนักศิลปะการต่อสู้มาทั้งชีวิต ผ่านสังเวียนมาแล้วหลากรูปแบบ ทั้ง MMA, มวยไทย และคิกบ็อกซิ่ง
กูโต มีพื้นเพมาจากกรุงบราซิเลีย ประเทศบราซิล เขาเริ่มฝึกฝนศิลปะการต่อสู้แบบยืนสู้ตั้งแต่อายุเพียง 4 ขวบ ภายใต้การเคี่ยวกรำของคุณพ่อ และเมื่ออายุได้ 7 ขวบ เขาก็เริ่มหันมาฝึกบราซิลเลียนยิวยิตสู ซึ่งกลายเป็นรากฐานสำคัญที่ช่วยเขาได้มากในอาชีพนักสู้ MMA ในเวลาต่อมา
แม้เขาจะเริ่มต้นอาชีพในฐานะนักสู้ MMA เมื่อปี 2548 แต่ กูโต ก็สามารถสร้างชื่อในกติกาคิกบ็อกซิ่งควบคู่กันไปได้อย่างไม่มีปัญหา เขาสั่งสมสถิติ 38-10 ในช่วงเริ่มต้นบนเส้นทางคิกบ็อกซิ่ง โดยสามารถกวาดแชมป์แพน-อเมริกันมาได้ 3 สมัย และแชมป์อเมริกาใต้อีก 3 สมัย นอกจากนี้เขายังเป็นแชมป์ WGP Kickboxing อีก 3 สมัย ทั้งในรุ่นไลต์เฮฟวีเวตและซูเปอร์เฮฟวีเวต
ความสำเร็จอันโดดเด่นของเขาเข้าตา วัน แชมเปียนชิพ และลงแข่งเปิดตัวโดยพบกับ บรูโน ซูซาโน จากโปรตุเกส ในศึก ONE: FULL CIRCLE เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2565 กูโต ซึ่งมาพร้อมส่วนสูงถึง 188 ซม. มีรูปร่างที่กำยำใหญ่โต ทว่าเขากลับมีความว่องไวและชั้นเชิงที่หาได้ยากในนักสู้ไซส์ยักษ์แบบนี้ เขาได้โชว์ความเหนือชั้นให้เห็นด้วยการจู่โจม บรูโน ด้วยท่าหมุนตัวเตะ ก่อนจะตามด้วยการระดมชกจนชนะน็อกในยกที่สองไปได้อย่างสวยงาม
จากนั้นในเดือนมิถุนายน 2565 กูโต ได้เผชิญหน้ากับ ราเดอ โอพาชิช ในศึก ONE 158 และพิสูจน์ให้โลกเห็นถึงพละกำลังมหาศาลของเขาอีกครั้ง หลังจากเอาตัวรอดจากการบุกจู่โจมอย่างหนักในช่วงต้นของคู่ชกมาได้ มนุษย์ยักษ์บราซิลก็สามารถคุมระยะและปิดเกม ราเดอ ลงได้ด้วยการชกเข้าที่ตับจนฝ่ายหลังถึงกับทรุดลงไปกอง
แม้ในไฟต์ถัดมา กูโต จะพลาดท่าพ่ายให้กับแชมป์โลก ONE คิกบ็อกซิ่ง รุ่นไลต์เฮฟวีเวต โรมัน เคร็กเคลีย แต่เขายังคงมุ่งมั่นทำผลงานให้เข้าตาเพื่อการันตีสิทธิ์รีแมตช์ชิงแชมป์โลกอีกครั้ง
